berry...

テーブルコーディネート お菓子&お料理




  パフェと雪山とかさじぞう      2019/01/15(Tue)
201901_パフェ4

私の好きな物を詰め込んだパフェ(*^-^*)
甘酸っぱいベリー系と
ダークなチョコレートはベストマッチ!
大好きです。

201901_パフェ3

今年のお菓子作りはパフェからスタートしました。
ふと雪山を見ていてパフェ作ろう!
と思い立って作りたくなりました。

香り高く華やかな一品になりました。
寒いので溶けないのです。。。
いつまでたってもソースやアイスが混ざり合わず
ゆっくり写真が撮れました(^^)/

なかなかの量。
真冬のパフェもなかなか良い。
ゆっくりと色んな食感を楽しめます。



201901_かさこじぞう

まるで「かさこじぞう」
スキー場の近くで見つけてパチリ。
夕陽も美しく

何が通ったのか足元にはものすごく
小さな歩幅の足跡があったり
日本昔話の世界?と思えるような一角でした

201901_かさこじぞう2

201901_雪山1

標高が高くてとっても寒いけれど
山の景色は美しく
なかなか良いスキー?でした。
温泉と料理が一番の楽しみでしたが。。。

201901_雪山

今年も沢山お菓子作ります!

また今年も皆さまとお会いできる事を
心から楽しみにしております。



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  1. berry...のお菓子達




  レッスン募集 グルーデコレッスン      2019/01/10(Thu)
201809_グルーデコ1

ありがとうございました。
こちらのレッスンの募集は終了となりました。

1/17 グルーデコのレッスンを開催致します。
先生はいつもお世話になっているAki先生です(*^-^*)

久し振りの開催になりますが
初めての方も大丈夫です、良かったらお越しください。

アクセサリーや時計をデコったり。。。
出来上がった作品はお持ち帰り頂きます。
ハズキルーペもありますし
色んな道具があるので細かい作業も大丈夫です!
Aki先生も優しく教えてくれます(#^^#)

場所: 大阪府箕面市 berry...
 (※)詳しい地図などはお申し込み後追ってご連絡させていただきます。
日時: 1/17 11:00スタート ~14:30位
料金: 作品によって異なります。+ランチ代(1,000円)
  (※)お急ぎの方はランチなしでも大丈夫です。

↓作品はこちらをご覧ください。
 ms jewely box の商品一覧 

お作りになる作品は
レッスンまでに、事前にAki先生と
ご相談頂くことになります(*^-^*)

【ご予約・お問い合わせ】 メールにて こちら まで ご連絡下さい。

今回は私も頑張って
何か作らせて頂こうかと思っております。。。


  1. 単発レッスン




  迎春 2019      2019/01/01(Tue)
201901_お節3

旧年中は沢山の方々にお世話になりました。
また、沢山の方に出会った一年でもありました。
今年も多くの出会いに恵まれる事を願っています。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

201901_お節5


201901_お節10

お正月は一日だけ我が家で過ごしますので
今年のお節は一日で食べられる量だけ作りました。

量は少ないですが一日がかりで作って
詰めるのが楽しい!
今年は昨年よく登場した小さな
お弁当箱に詰めました。

ほぼ毎年同じものですが
私は黒豆が大好き(*^-^*)なので
黒豆だけは沢山煮ました!

若者に人気の?
特大エビフライやローストビーフは
今年は無かったような。。。

201901_お節11

201901_お節7

「平成最後の・・・」という言葉を良く耳にしますが
何だか名残惜しい気がします。

平成元年ってついこの間だったような。。。
次はどんな年号になるのでしょうか?

新らしい年、平和で
皆さまにとって良い一年になりますように
心から願っています。



  1. Dialy 日々のつれづれ




  クリスマスのお家パーティー      2018/12/24(Mon)

201812_クリスマスランチ12

部屋の電気を消した雰囲気も好きです(#^^#)

クリスマスのお家パーティーは
手軽に作れるメニューで。

201812_クリスマスランチ5

201812_クリスマスランチ11

常緑樹の緑に赤い実がとても映えて
クリスマスらしいテーブルになりました。
今年のクリスマスシーズンは
モミの木やシュガーパインの大きな松ぼっくりなどに
とてもお世話になりました。
色んな場面で大活躍してくれました!

201812_クリスマスランチ3

201812_クリスマスランチ10

↑今年はこの組み合わせ良く作りました・・・

子供ちゃんがサンドイッチの中の苺だけを
上手に取り出して食べていたのが
可愛かったです(*^-^*)

良くあることですがその後
ママさんは苺ナシで食べてました(^^)/

201812_クリスマスランチ9

お友達が持ってきて下さった 松竹堂さん
フルーツ餅も雪だるま&サンタさんが入っていて
クリスマスバージョンにヽ(^o^)丿
いつ食べても美味しい!!!

楽しい時間をありがとうございました(^_-)

12月に入ってから
今年のクリスマスシーズンは
例年よりも沢山のホームパーティー
よせて頂きました。

会場になるお宅で
持ち寄ったり
キッチンで一緒に作ったり
みんなで準備したり。
ワイワイと気軽に楽しむパーティーは
今まで知らなかった新たな事が分かったり
お互いの事をもっと良く知る
とっても良い時間だと思います。

時間切れで話足りない事も沢山あって
続きの会をみんなで約束して解散する事も。

手作りのものを持ってくる人もいれば
遠くから来る人は途中で購入したものを持参する人も。

みんなでキッチンであっという間に沢山の種類の
お料理を作ったり
誰かがその間にテーブルを飾ったり。

それぞれが無理なく出来る事を分担して
みんなで愉しむ。
そんなパーティーばかりでした。

しゃべってばかりでほとんど戦力にもならず
気が付いたら準備が全部出来てた!
そんな私でごめんなさい(#^^#)と思いながらも
とっても楽しい時間を過ごさせて頂きました。

パーティーシーズンも終わり
街はお正月モードに切り替わっていきます。

これからは私もお正月の準備に
とりかかります。。。


  1. テーブルコーデ&パーティー風景




  12月のスイーツレッスン クリスマスケーキ      2018/12/23(Sun)
201812_クリスマス_ショートケーキ1

12月のスイーツレッスンは
クリスマス 苺のショートケーキでした

スポンジは完璧に焼ける様になります!!!
ので、ぜひご活用いただければと思います。

デコレーションは皆さま
思い思いの飾りを。。。
2段ケーキを作る方もいらっしゃれば

201812_クリスマス_ショートケーキ2

201812_クリスマス_ショートケーキ4

ランチは韓国料理。
チゲスープやキムパなどを召し上がって
いただきました

201812_クリスマス_ショートケーキ3

今月もとっても楽しいレッスンになりました
ありがとうございました!

気が付けばもうクリスマス。
早い物ですね…



  1. お菓子レッスン 風景




  舞子クリスマス その2      2018/12/22(Sat)
201812_舞子1

201812_舞子12

201812_舞子22

神戸舞子クリスマス

先週になりますが
植物のメンテナンスに伺いました。

全部がドライになって
色あせた感じでとても良い雰囲気の
ディスプレイになっていました(*^-^*)
ドライになった木々の間に
少し新しい木々を足していきました。

明石海峡大橋の上がディスプレイの
展示会場になっていますので
海外からの方々や修学旅行生がいらしています。
青森から来た修学旅行生と話しをしながら
メンテナンスしていました(*^-^*)

ここからは
2018年度のテーブルコーディネートコンテストの
入選者の方々のテーブルです

↓ことしのグランプリ作品!!!
昨年berry...の教室にお越し頂いていた方の
ディスプレイですヽ(^o^)丿

エキゾチックで
色合いもGOLD使いもとってもとっても
ステキでした~ 
さとちゃん、おめでとう!!!

201812_舞子6

201812_舞子7

↓入選された方々の作品です
個性的でバラエティーにとんだテーブルです
私も参考にさせて頂きたい所が沢山ありました!

201812_舞子20

201812_舞子4


201812_舞子5


201812_舞子8


201812_舞子18

201812_舞子19

201812_舞子11

201812_舞子15

作業を終えてホッと一息
舞子公園からちょっと西行った所にある
舞子のスタバでお茶して帰宅しました(^^)/
箕面まで長旅 長旅。。。
のんびり帰りました!

イルミネーションやクリスマスイベントは
12/25まで開催されています。



  1. テーブルコーデ&パーティー風景




  バラの実の赤 と 土鍋の話      2018/12/06(Thu)
201812_バラの実1

可愛い実物
深い赤がクリスマスのディスプレイに
とても良く合います。

バラの実と言うそうです。

201812_バラの実2

先日の舞子公園のディスプレイでも
使わせて頂きました。
分量は少なくても存在感のある「赤」が
大好きです。

ドライにしても色あせず長持ちします。

201812_ストウブ_ご飯

↑先日お友達と一緒に購入した
ストウブのご飯
ご飯専用と言う訳では無いと思います。
コストコでとってもリーズナブルに購入しました。
グレーもありました。

3合までしか炊けないサイズの
ストウブで炊いていたので、
4,5合炊けるこちら、さっそく大活躍しています。
とっても甘く、美味しく炊きあがります(*^-^*)

ご飯はルクルーゼなど色んなメーカーから
商品が出ていますが
たまたま我が家はずっとストウブ派なので
ストウブにしました。

先日、お友達のお宅で
長年愛用されているコロンとした
かわいらしい形のご飯用の土
炊いてくれたご飯が美味しくて美味しくて
にしようかとも考えましたが、
こちらにしました。

ヒビが入る位使われた土
とてもステキな物に感じました。

いつかは土を。。。

お米食べ過ぎて太ってしまいそうです。。。



  1. Dialy 日々のつれづれ




  クリスマス ホームパーティーフードレッスン at神戸六甲TCサロン      2018/12/01(Sat)
201811_TCサロン_クリスマス1

神戸六甲にあるTCサロン様にて
クリスマスのホームパーティーフードのレッスンを
開催させて頂きました(*^-^*)

とても素敵なサロンでのレッスン、
ゆったりとした時間を過ごさせて頂きました。

赤を効かせたテーブルは
MyDearLifeの器を使っての
TCサロンの鈴木由里先生のコーディネートです

お部屋に入った瞬間
クリスマス!!!と言った空間。

赤+白+生花のグリーン+ちょっとゴールド
やっぱり素敵です。

201811_TCサロン_クリスマス3

ティーカップもMyDearLifeのものですが
ピンクとベージュで
キュートなデザートタイムでした(*^-^*)
華やかですね。

201811_TCサロン_クリスマス2

洋書の上にお皿を載せたり

201811_TCサロン_クリスマス4

小さなクリスマスカードを載せたり
由里さんのセンスと心遣いが素敵です。

201811_TCサロン_クリスマス5

201811_TCサロン_クリスマス6


お料理のメニューは
市販品なども取り入れて
手軽にできるメニューをまじえて
作り置きできるもの
当日温めるものなど
ご紹介させて頂きました。

クリスマスの香り「スターアニス」を
使ったスイーツもあわせて
ご活用頂けましたら嬉しいです(*^-^*)

沢山の方にお越し頂きました。
本当にありがとうございました。
皆さまの心遣いでとても暖かい雰囲気で
楽しくレッスンさせて頂くことができました。

また、どこかでお会いできる事を
楽しみにさせて頂きます。
ありがとうございました。






  1. テーブルコーデ&パーティー風景




  撮影用テーブルデコレーション クリスマスローズ      2018/11/29(Thu)
201911_フォトセッティング5

苦楽園にある LAUT PHOTO様にて
クリスマスをテーマに撮影用のセッティングを
させて頂きました

セッティングのメドがつくと
フォトの先生、KAJIさんと時々話をしながら調整します。
近況報告、家族の話、老後?の話
あれが美味しい、これが美味しいなど
他愛のない内容なのですが
私にとってはそれも含めて
とっても楽しい時間です(*^-^*)

201911_フォトセッティング6

今回お持ちしたお料理はタパス風に。
今年最後の?タルトタタンや
Birthdayシーン撮影用のケーキなども
お持ちしました。

夜の室内や、夜景の撮影など
光の無い中での撮影はとっても
ハードルが高い印象です。
そんな撮影のレッスン、
皆さま真剣にアドバイスを受けられています。

201911_フォトセッティング7

201911_フォトセッティング4

クリスマスローズ
雰囲気のあるステキな花です。

我が家の庭にも植えていますが
毎年だいたい1、2月に咲きます。
日陰でも育ちますし、虫もつかず
とても育てやすいと思います(*^-^*)

201911_フォトセッティング2

今回は3日間のセッティングでしたが
出来上がったお写真をチラッと
見せて頂くのが楽しみです!


  1. テーブルコーデ&パーティー風景




  神戸舞子クリスマス      2018/11/23(Fri)
201811_舞子_クリスマス1

舞子公園にある海上プロムナードで
クリスマスのディスプレイさせて頂いております。
12/25まで約1ヶ月間の展示になります。

→ 舞子公園ホームページ

201811_舞子_クリスマス6

昨日は同じ会場で
テーブルコーディネートのコンテストも
開催され、県知事賞や市長賞などが
発表されました。

入選作も含め、たくさんのテーブルが展示さてれいます。
期間も同じく~12/25となりますので
ご興味ある方は遠足がてら?
足をお運び頂ければと思います。

201811_舞子_クリスマス2

「Xmas in the deep forest」というテーマで
モミの木やユーカリ、赤い実など
生花を沢山飾らせて頂いております。
通りかかった方からも「良い香りがしますね!」
声をかけて頂きました。

お花は salon de karen カレンさんに
お願いしてアレンジして頂きました。
ステキなアレンジ、ありがとうございました(*^-^*)

201811_舞子_クリスマス8

ディスプレイが終わって近くの舞子ビラで
ちょっと一息ついてから帰りました。
夕焼けと明石海峡大橋と海と空。。。
広い窓からの景色はとてもきれいでした~

201811_舞子_クリスマス7

皆さんの作品、お写真を撮らせて頂く
時間がなかったので
また見に行かせて頂きます(*^-^*)

箕面から舞子まで
なかなかの長旅でしたが
カレンさんと一緒に珍道中の
楽しいドライブになりました(*^-^*)




  1. テーブルコーデ&パーティー風景



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