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テーブルコーディネート お菓子&お料理




  アフタヌーンティー プティフール      2017/06/13(Tue)
201706_プティフール_berry_アフタヌーンティー1

201706_berry_プティフール

アフタヌーンティーのレッスンが続いていますが
アフタヌーンティーの定番 フィンガーサンドイッチ、スコーン、スイーツを
召し上がって頂いています

↑6月もなかばですが、苺がまだ手に入りましたので苺やチェリーのタルトレット、
そしてチョコレートのプティフールを作りました
フレッシュなフルーツが入るとテーブルが華やかになります(*^-^*)

↑下の写真はプティフール用の型です
大きさが分かりにくいかも知れませんが 3、4cmの小さな型たち
なかなかかわいらしいですよ(#^^#)

タルトレットだけでなく、マドレーヌの様な小さな焼き菓子にも使えます。。。

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↑定番のメニューに加えて、サラダ系のものもお出ししています(^_-)
今回は人参のサラダとキヌアのサラダです

明日からは京都教室でのレッスンになります
タルトレット、今日も沢山焼きました!お待ちしております!

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